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啤酒在厨房里居然有这么多妙用

2018-12-31 18:01

啤酒煮饭


饭桌上家人总是吃菜不吃饭,如果煮米饭的时候加上点啤酒,结果可就不一样了。



往米中加水后,再加入四分之一的啤酒量。


这样就算是用陈米煮饭,都能色泽鲜美,味道香甜。



调制面糊


把玉米淀粉和面粉混合后,加入适量啤酒,色 拉 油,拌匀。 


用啤酒代替水和面,可以让炸出来的食物更加酥脆哦!



嫩滑肉片


炒肉时,总是容易做得口感过老。其实爽口的啤酒也能摇身一变成为天然的嫩肉剂。


只需要在腌制肉片的时候,加入淀粉和啤酒,用手抓匀


这样就能做出口感滑溜的嫩肉片了!